|
Vissoep Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 takjes selderij, 1 prei, 1 wortel, 250 gram vis, 20 grma vetstof, 30 gram rijst, 1 1/2 liter water, 20 gram bloem, 1/2 koffielepel kerriepoeder, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Reinig en was de groenten en snijd ze fijn. Maak de vis schoon. Laat de soepgroenten, samen met de kerrie, stoven in de vetstof. Voeg de rijst en het water toe. Laat de soep gaarkoken en voeg, 10 minuten voor het einde van de kooktijd, de vis toe. Bind de soep met de bloem.
|
|
|